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Saad
Sauce barbecue de jack daniel
Excellente sauce barbecue polyvalente! Extrait du livre de recettes sur le barbecue de Daniel Jack. Si vous n'aimez pas le bourbon, ignorez cette recette.
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Ingrédients
- 1/2 large onion
- 4 gousses d'ail, émincées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du whisky Jack Daniels
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du ketchup
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du vinaigre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce Worcestershire
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun, emballé
Préparation
-
Mélanger l'oignon, l'ail et le bourbon dans une casserole de 3 litres.Laisser jusqu'à ce que l'oignon et l'ail deviennent translucides, environ 7 à 10 minutes.
-
Ajouter tous les ingrédients restants, porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen.
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Laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant fréquemment.Faites passer à travers une passoire si vous voulez une sauce lisse.Stockez la sauce au réfrigérateur.
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