Sauce nantucket aux canneberges

Name: sauce nantucket aux canneberges
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1/4 litre de jus d'orange; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop d'érable; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; 2 cuillères à café de cassonade; 2 cuillères à café de beurre; 1/4 cuillère à café de sel; 1 sac (340 grammes) de canneberges fraîches ou congelées, décongelées

Ingrédients

Préparation

Mettez le jus d'orange, le sirop d'érable, la mélasse, la cassonade, le beurre et le sel dans une casserole.Cuire à feu moyen jusqu'à dissolution du sucre.Réduire à feu doux et incorporer les canneberges.Cuire jusqu'à ce que les canneberges éclatent, environ 10 minutes.
Amener le mélange à ébullition.Cuire et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit réduit à environ Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant environ 10 minutes.
Refroidir, couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation..