Sauce béchamel allégée - 2 pts ww.

Name: sauce béchamel allégée - 2 pts ww.
Cook time: 8 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait faible en gras; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1/4 cuillère à café de sel de mer; 1/8 cuillère à café de poivre blanc; 1/8 cuillère à café de noix de muscade (j'aime un peu plus); 1 paprika tiret; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan, fraîchement déchiqueté

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du lait faible en gras
2 cuillères à soupe de farine tout usage
1/4 cuillère à café de sel de mer
1/8 cuillère à café de poivre blanc

1/8 cuillère à café de noix de muscade (j'aime un peu plus)
1 paprika tiret
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du parmesan, fraîchement déchiqueté

Préparation

Dans une petite casserole, ajouter le lait.En fouettant, ajouter lentement la farine.Une fois mélangé, ajouter le sel, le poivre, la noix de muscade et le poivre de Cayenne; porter à ébullition à feu moyen-élevé en fouettant constamment.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter en remuant pendant environ 5 minutes.
Retirer du feu et incorporer le parmesan.