Sauce chaude de barbara

Name: sauce chaude de barbara
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 30
Ingredients: 0,5 (170 grammes) boîte de tomates en conserve; A bowl with a capacity of 1/2 liter containing minced onion; 6 poivrons jalapeno, hachés; 2 cuillères à café de cumin moulu; 2 cuillères à soupe de sel; 2 cuillères à soupe de sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre blanc; 1 cuillère à café d'ail émincé; 0,5 (170 grammes) boîte de tomates en conserve; 0,5 (170 grammes) boîte de tomates en conserve; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du ketchup; 1/4 litre d'eau

Les Texans adorent la cuisine mexicaine, en particulier la sauce piquante.Nous jugeons un restaurant mexicain à la sauce piquante servie avant le repas.C'est ma version.Les épices peuvent être ajustées au goût.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande marmite, combiner les tomates, l'oignon, le jalapenos, le cumin, le sel, le sucre, le vinaigre, l'ail, la sauce tomate, la pâte de tomate, le ketchup et de l'eau (ajouter assez d'eau pour amener le mélange à la consistance désirée). à ébullition lente, réduire le feu et laisser mijoter pendant au moins 2 heures.
Laissez le mélange refroidir complètement, puis versez-le dans des bocaux individuels.Conservez-le au réfrigérateur.Conservez-le pendant plusieurs semaines.