Sauce chili de grand-mère

Name: sauce chili de grand-mère
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 822 grammes de tomates en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 170 litres de vinaigre de cidre; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, chopped; 3 cuillères à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de poivre de Cayenne