Sauce facile au citron et au persil

Name: sauce facile au citron et au persil
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de farine, nature; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du lait, faible en gras; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil, plat italien; 1 cuillère à soupe de jus de citron; sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir, bien sûr

C'est une sauce vraiment rapide et facile à ajouter au poisson et lui donne la touche finale. Le citron donne un zeste. Il y a assez de sauce dans cette recette pour pouvoir également l'utiliser sur des légumes chauds si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Mélanger la farine avec une petite quantité de lait une fois que sa pâte est lisse, bien mélanger le reste du lait et ajouter à la casserole en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Retirer du feu puis ajouter le jus de citron, le persil et l'assaisonnement et servir.