Sauce feu bourbon miel

Name: sauce feu bourbon miel
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 28
Ingredients: 1 onion, chopped; 4 cuillères à soupe d'ail, émincé; 1 cuillère à soupe de beurre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bourbon de première qualité; 907 grammes de miel; 1 pot de sauce picante (454 grammes); 1 (454 g) de salsa chaude; 1/4 litre de jus de tomates et de légumes; 1/4 litre de jus de tomates et de légumes; 2 cuillères à soupe de poivre noir moulu

Cette recette n'est pas pour les personnes au cœur faible! Cette marinade / sauce allumera votre feu! Une saveur inégalée même par Kenny Rogers.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, faites revenir l'oignon et l'ail pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit caramélisé. Réduisez le feu et ajoutez environ 1/4 de litre de bourbon pour déglacer la poêle.Remettez la casserole à feu moyen-élevé. , ajoutez le reste du bourbon et portez à ébullition lente pendant 5 à 10 minutes, en laissant l’alcool cuire à partir du bourbon.
Ajoutez le miel, la sauce picante, la sauce piment fort, la pâte de tomates, le jus de légumes/tomates et le poivre noir moulu. Mélangez ce mélange à ébullition lente pendant environ 5 à 10 minutes.Enlevez de chaleur, couvrez et laissez refroidir le réfrigérateur.
Faites mariner votre viande dans un grand bol non poreux séparé pendant 3 à 4 heures, en versant la sauce sur la viande. Faites bouillir le reste de la sauce pendant 10 minutes et servez-le avec de la viande, si vous le souhaitez.Éliminez tout excès de marinade.