Sauce marinara aux épinards à la cuisson lente

Name: sauce marinara aux épinards à la cuisson lente
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 8
Ingredients: 60 litres d'huile d'olive; 1 onion, chopped; 5 gousses d'ail émincées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des carottes râpées; 1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés; 1 boîte (794 grammes) de tomates pelées et broyées, avec; 1 boîte (128 grammes) de champignons tranchés, égouttés; 2 cuillères à soupe de sel; 2 cuillères à soupe d'origan séché; 2 cuillères à soupe de basilic séché; 2 1/2 cuillères à soupe de poivron rouge broyé; 2 feuilles de laurier; 1 boîte (794 grammes) de tomates pelées et broyées, avec

Ingrédients

60 litres d'huile d'olive
1 onion, chopped
5 gousses d'ail émincées
Une tasse d'une contenance de
80 ml contenant des carottes râpées
1 paquet (284 grammes) d'épinards hachés congelés, décongelés et égouttés
1 boîte (794 grammes) de tomates pelées et broyées, avec
1 boîte (128 grammes) de champignons tranchés, égouttés

2 cuillères à soupe de sel
2 cuillères à soupe d'origan séché
2 cuillères à soupe de basilic séché
2 1/2 cuillères à soupe de poivron rouge broyé
2 feuilles de laurier
1 boîte (794 grammes) de tomates pelées et broyées, avec

Préparation

Dans une mijoteuse de 5 litres, mélanger l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, la carotte, les épinards, la pâte de tomates, les champignons, le sel, l'origan, le basilic, le poivron rouge broyé, les feuilles de laurier et les tomates.
Couvrir et cuire à feu élevé pendant 4 heures. Remuer, réduire le feu à doux et cuire encore 1 à 2 heures.