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Theresa Harnar
Sauce mouillée de 2bleu pour les côtes et plus
Il s’agit d’un merveilleux condiment brossé sur des côtes ou des côtelettes de poulet ou de porc pendant la cuisson, ou vous pouvez ajouter une capacité de 130 litres à une boîte de haricots cuits au four. Vous pouvez également le servir à la table dans une bouteille à pression La sauce est très bien utilisée avec la recette 320535. Cette sauce peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 6 mois, ce qui signifie que vous pouvez la préparer au printemps et l'utiliser toute la saison estivale.Profitez aussi des paniers-cadeaux! Donne un bol d'une capacité de 2 litres contenant (1814 grammes).
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Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 2 onions, chopped fine ( about A bowl with a capacity of 1/2 liter containing )
- 2 gousses d'ail émincées
- 3/4 litre de bouillon de poulet
- 1 (340 grammes) peut enraciner la bière
- 1/3 litre de vinaigre de cidre
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sirop de maïs
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du ketchup
- 1 (170 grammes) peut pâte de tomate
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante (recommandé obtenu la sauce piquante )
- 1 cuillère à soupe de moutarde moulue
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/4 cuillère à café de sel casher
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Préparation
-
Dans un grand four hollandais, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et laisser mijoter environ 3 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et mélanger. Réduire le feu et laisser cuire à feu doux pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié ou à la consistance désirée.
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En utilisant un émulsifiant (ou laisser légèrement refroidir et utiliser un mélangeur), mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.
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