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Sauce mouillée de 2bleu pour les côtes et plus
 
 
8 cups, 64 PortionsPTM2H10 min

Sauce mouillée de 2bleu pour les côtes et plus


Il s’agit d’un merveilleux condiment brossé sur des côtes ou des côtelettes de poulet ou de porc pendant la cuisson, ou vous pouvez ajouter une capacité de 130 litres à une boîte de haricots cuits au four. Vous pouvez également le servir à la table dans une bouteille à pression La sauce est très bien utilisée avec la recette 320535. Cette sauce peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 6 mois, ce qui signifie que vous pouvez la préparer au printemps et l'utiliser toute la saison estivale.Profitez aussi des paniers-cadeaux! Donne un bol d'une capacité de 2 litres contenant (1814 grammes).

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Préparation

  1. Dans un grand four hollandais, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail et laisser mijoter environ 3 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce et mélanger. Réduire le feu et laisser cuire à feu doux pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié ou à la consistance désirée.
  3. En utilisant un émulsifiant (ou laisser légèrement refroidir et utiliser un mélangeur), mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse.



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