Sauce enchilada de madame espy

Name: sauce enchilada de madame espy
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de chili; 1/2 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce tomate; sel au goût; poudre d'ail au goût

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe de farine tout usage
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la poudre de chili
1/2 litre d'eau

Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce tomate
Sel au goût
Poudre d'ail au goût

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen.Incorporer la farine et laisser cuire pendant 1 minute, puis ajouter le poudre de chili et laisser cuire encore 1 minute. Incorporer l'eau progressivement, en mélangeant bien avec un fouet pour vous assurer de sortir. incorporer la sauce tomate et assaisonner au goût avec du sel et de la poudre d’ail.
Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes (Remarque: si la sauce épaissit trop, ajoutez simplement un peu d'eau pour l'éclaircir un peu).