Sauce rouge simple avec des pâtes

Name: sauce rouge simple avec des pâtes
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet de penne (454 grammes); 6 tranches de bacon; 1/2 cuillère à café d'ail haché; 1 red onion, chopped; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 tomates hachées; 1 piment vert coupé en dés; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé; 4 feuilles de basilic frais; 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Bien égoutter.
Pendant ce temps, dans une poêle moyenne, cuire les lanières de bacon jusqu'à ce qu'elles soient cuites, mais sans les rendre croustillantes.Retirer de la poêle, casser en bouchées. Égoutter la graisse de bacon de la poêle.Retourner le bacon cuit, ajouter l'ail émincé, l'oignon rouge haché, l'huile d'olive et le piment.Sautez jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 5 minutes.Ajoutez des tomates hachées, une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du parmesan râpé et du basilic frais.Laissez chauffer pendant 10 minutes.
Versez les ingrédients dans un grand bol. Ajoutez du fromage parmesan râpé et servez immédiatement sur des pâtes cuites et égouttées.