Sauce tartare d'artichauts

Name: sauce tartare d'artichauts
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 397 grammes de fonds d'artichauts; A cup with a capacity of 80 ml containing red onion, finely chopped; 2 cuillères à soupe de câpres; A cup with a capacity of 60 ml containing green onion, finely chopped; 1 cuillère à soupe de cornichon, haché finement; 1 cuillère à soupe de persil, haché finement; Un bol d'une capacité de 1/3 litre contenant de la mayonnaise

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Ingrédients

397 grammes de fonds d'artichauts
A cup with a capacity of 80 ml containing red onion, finely chopped
2 cuillères à soupe de câpres
A cup with a capacity of 60 ml containing green onion, finely chopped

1 cuillère à soupe de cornichon, haché finement
1 cuillère à soupe de persil, haché finement
Un bol d'une capacité de
1/3 litre contenant de la mayonnaise

Préparation

Égouttez les fonds d'artichauts et coupez-les en petits morceaux.
Placez-les dans un bol avec le reste des ingrédients et mélangez-les avec une cuillère.
Laisser refroidir 30 minutes avant d'utiliser.