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Mrs Durocher
Sauce tomate fraîche au basilic
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, cuire les tomates et le basilic à feu moyen-doux jusqu'à ce que les tomates soient tendres.
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Pendant ce temps, dans une poêle moyenne, faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
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Ajouter le mélange d'oignons au mélange de tomates, saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures ou jusqu'à consistance épaisse.
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