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Andidrane93
Sauce tomate piquante
C'est une très bonne sauce de base pour les raviolis frits, les pizzas ou autres.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d'aluminium.
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Mélanger les tomates, le beurre, l'ail et le thym dans un bol; verser sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les tomates soient légèrement carbonisées et réduites en grosseurs, environ 1 heure.
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Transférer le mélange de tomates dans un mélangeur; Ajouter le poivre noir et le sel casher. Lisser jusqu'à consistance lisse.
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Nutrition
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