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Anglica
Sauce tomate séchée au soleil
Faites et partagez cette recette de sauce pour pâtes aux tomates séchées au soleil de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire sauter les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
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Ajoutez l'assaisonnement à l'italienne, les flocons de piment, le sucre, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre et laissez cuire quelques minutes.
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Ajouter la pâte de tomates et les tomates séchées et cuire quelques minutes.
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Ajouter une boîte de tomates et casser avec une cuillère.
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Purée avec un mélangeur à main.
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Cuire pendant 1-2 heures à feu doux en remuant de temps en temps.
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Retirer du feu et ajouter le basilic.
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Ajustez l'assaisonnement.
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Servir sur des pâtes.
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