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DebbieJoe
Saucisse et quiche à la poire et aux pacanes
«Cette quiche serait un ajout délicieux au brunch, en particulier pendant la période des fêtes», écrit Patricia Harmon de Baden, en Pennsylvanie. «C’est savoureux de la saucisse et sucré de la poire émincée».
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Ingrédients
Préparation
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Tapisser une assiette à tarte de 9 po avec la pâte à tarte.Saupier à 0,5 po au-delà du bord de la plaque à tarte; bords de flûte.
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Dans une grande poêle, cuire les saucisses et l'oignon à feu moyen pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter. Disposer les tranches de poires en croûte; garnir de saucisse.Saupoudrer de pacanes.Dans un grand bol, fouetter les œufs, la crème, le sel, le thym et la muscade.Incorporer le fromage.Pour sur la saucisse
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Cuire au four à 350 ° C pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre et que la croûte soit dorée.Couvrez les bords avec du papier d'aluminium au cours des 15 dernières minutes pour éviter le surbronçage si nécessaire.Peignez à l'aide de moitiés de noix de pécan.Laissez reposer pendant 5 minutes. minutes avant de trancher.
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