Saucisse fumée à la dinde et ravioli

J'ai créé cette soirée lorsque j'avais un saucisson fumé à la dinde à utiliser pour le dîner et que je voulais faire quelque chose de crémeux et de réconfortant. Je pense qu'il est important d'utiliser le saucisson à la dinde car il contient beaucoup moins de graisse.Le régulier peut devenir très gras, donc si vous envisagez de l'utiliser, faites-le précuire dans une casserole et égouttez-le sur du papier absorbant avant de l'ajouter à la sauce.