Saucisse italienne à la sauce à l'ail crémeuse

Name: saucisse italienne à la sauce à l'ail crémeuse
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 cups, 2-4
Ingredients: 4 saucisses italiennes; 4 cuillères à soupe de beurre; 4 gousses d'ail émincées; 2 cuillères à soupe de vermouth; 1/2 cuillère à café de sel (au goût); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan; poivre de Cayenne

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Ingrédients

4 saucisses italiennes
4 cuillères à soupe de beurre
4 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe de vermouth
1/2 cuillère à café de sel (au goût)

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème épaisse
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du persil frais
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du parmesan
Poivre de Cayenne

Préparation

Faire fondre le beurre, retirer la saucisse des boyaux en morceaux
bien dorer puis ajouter l'ail et le vermount, jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose.
ajouter la crème mijoter 5 minutes, saler et poivrer au goût. Cayenne, si nécessaire.
ajouter le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu, saupoudrer de persil, servir sur les pâtes de votre choix.