Saumon au miel et au gingembre

Name: saumon au miel et au gingembre
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 80 litres de jus d'orange; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; 1 green onion, chopped; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 filet de saumon (600 grammes et 2 cm d'épaisseur)

Le gingembre, la poudre d'ail et les oignons verts se marient bien dans une marinade facile qui donne une saveur agréable au saumon.Nous souhaitons également utiliser ce mélange polyvalent pour faire griller du poulet, mais nous avons trouvé qu'il était encore meilleur lorsque mariné au réfrigérateur toute la nuit. — Dan Strumberger, Farmington, Minnesota

Ingrédients

Préparation

Pour la marinade, mélanger les six premiers ingrédients. Dans un bol peu profond, mélanger le saumon et la marinade de 170 litres; réfrigérer 30 minutes en les retournant de temps en temps.Réservez le reste de la marinade pour badigeonner.
Placer le saumon sur une grille huilée à feu moyen, côté peau; jeter le reste de la marinade dans un bol. Griller le saumon, à couvert, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette, 15-18 minutes, en badigeonnant de marinade réservée au cours des 5 dernières minutes.

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