Saumon avec salsa aux agrumes

Name: saumon avec salsa aux agrumes
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce de soja à teneur réduite en sodium; 1 cuillère à café de coriandre fraîche émincée; 1 cuillère à café de gingembre frais émincé; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1/8 cuillère à café de sauce piment fort; 1/8 cuillère à café de sauce piment fort; 4 filets de saumon (170 grammes chacun); CITRUS SALSA:; Tranches de pamplemousse rose de 190 litres, coupées en bouchées; Tranches d'orange de 130 litres, coupées en bouchées; 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise; 1 cuillère à soupe de miel; 1 cuillère à café de coriandre fraîche émincée; 1 cuillère à café de gingembre frais émincé; 1/8 cuillère à café de sauce piment fort

"Je prépare chaque repas à partir de rien, ce qui entraîne de nombreuses tentatives infructueuses, mais ce saumon grillé est un vainqueur infaillible!" confirme Nancy Shirvani, de Terryville, dans le Connecticut, "elle constitue un souper d'été parfait."

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, combinez les sept premiers ingrédients. ajouter le saumon. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant 2 heures.En attendant, dans un petit bol, mélanger les ingrédients de la salsa.Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Égouttez et jetez la marinade.A l'aide d'une pince à long manche, humidifiez légèrement une grille à l'aide d'une serviette en papier et enduisez-la légèrement du gril.Placez le saumon, peau vers le bas, sur le gril. pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Servir avec de la salsa.