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Saumon d'alaska cuit au four avec enrobage croustillant aux pacanes
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffez le four à 200 ° C. Dans un petit bol, mélangez la moutarde, le beurre et le miel. Dans un autre bol, mélangez la chapelure, les pacanes et le persil.
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Assaisonner chaque filet de saumon avec du sel et du poivre.Placez-le sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.P badigeonnez du mélange moutarde-miel.Couvrez le dessus de chaque filet du mélange à base de chapelure.
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Cuire au four pendant 25 minutes par centimètre d'épaisseur, mesurée dans la partie la plus épaisse, ou jusqu'à ce que le saumon se défasse à la fourchette lorsque testé avec une fourchette. Servir garni de quartiers de citron.
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