Moisissure spéciale de crabe

Name: moisissure spéciale de crabe
Cook time: 5 min
Total time: 260 min
Yield: 16
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du céleri haché; 4 green onions, chopped; 2 boîtes (170 grammes) de chair de crabe égouttée et floconnée; 1 enveloppe (7 grammes) de gélatine sans arôme; 3 cuillères à soupe d'eau froide; 1 soupe de poulet au poulet (305 grammes); 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire, ou au goût; 1 trait de sauce au piment fort (comme Tabasco®), ou au goût

J'apporte ce moule en forme de crabe à chaque Noël et il ne dure pas longtemps. Je l'ai servi avec des biscuits salés et du pain cocktail au seigle, mais vous pouvez utiliser ce que vous voulez.

Ingrédients

Préparation

Dans un robot culinaire, mélanger le céleri, les oignons verts et le crabe jusqu'à ce qu'ils soient hachés finement, environ 30 secondes. Saupoudrer la gélatine à l'eau froide dans un petit bol; laisser reposer environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
Faire mijoter la soupe au poulet dans une casserole à feu moyen-doux; remuer le mélange de gélatine dans la soupe, en le dissolvant complètement. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud. Incorporer le fromage à la crème et la mayonnaise dans le mélange à soupe jusqu'à consistance lisse; incorporer la sauce Worcestershire et la sauce piquante au mélange à soupe.
Verser la préparation à soupe dans le robot ménager avec la préparation au crabe et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.Verser dans un moule de 1,25 litre.Cuire au réfrigérateur jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 4 heures.