Saumon jerk jamaïcain à la crème de noix de coco acidulée

Name: saumon jerk jamaïcain à la crème de noix de coco acidulée
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 filets de saumon (170 grammes chacun); 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 4 cuillères à café d'assaisonnement Jerk des Caraïbes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la crème sure; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème de noix de coco; 60 litres de jus de citron vert; 60 litres de jus de citron vert; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée, grillée

Nous essayons de manger du saumon souvent parce qu'il est en très bonne santé et j'aime réfléchir à de nouvelles façons de le rendre différent et délicieux. C'est facile, mais ce dazzler avec assaisonnement à la jerk est mon repas idéal pour les entreprises. - Joni Hilton, Rocklin, Californie

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° .Placez les filets dans un plat à gratin graissé de 13 po x 9 po.Tartinez la mayonnaise sur les filets; saupoudrer d'assaisonnement jerk.
Cuire au four jusqu'à ce que le poisson commence à se défaire facilement à la fourchette, 18-22 minutes. Pendant ce temps, pour la sauce, dans une petite casserole, mélanger la crème sure, la crème de noix de coco, le zeste et le jus de citron vert; cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à homogénéité.
Arroser les filets de sauce; saupoudrer de noix de coco.

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