Sauté au poulet et au chou

Name: sauté au poulet et au chou
Ingredients: Poitrines de poulet sans os et sans peau, 600 grammes, coupées en lanières de 1/2 pouce; Poitrines de poulet sans os et sans peau, 600 grammes, coupées en lanières de 1/2 pouce; Sel casher; flocons de poivron rouge centimètre; 1 medium yellow onion, diced; 3 gousses d'ail émincées; flocons de poivron rouge centimètre; 1 gros bouquet de chou frisé (environ 340 grammes), les tiges enlevées et les feuilles coupées grossièrement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin blanc sec; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du parmesan râpé; 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé

Ingrédients

Préparation

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille. Ajoutez le poulet, salez et poivrez, et faites sauter jusqu'à cuisson complète, pendant 5 à 7 minutes. Transférez le poulet dans une assiette et couvrez pour qu'il reste au chaud.
Ajoutez l'oignon, l'ail et les flocons de piment dans la poêle.Sautez jusqu'à ce que les oignons commencent à se ramollir, environ 2 minutes.Échauffez le chou frisé, le vin et un centimètre de sel.Couvrez et faites cuire pendant environ 5 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le chou soit juste tendre.
Remettre le poulet et les jus accumulés dans la poêle. Ajouter le parmesan et le jus de citron et mélanger. Goûtez et assaisonnez avec plus de sel et de poivre au besoin.