Sauté de boeuf et de brocoli à faible teneur en glucides

Name: sauté de boeuf et de brocoli à faible teneur en glucides
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du brocoli, blanchi; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des carottes tranchées; A cup with a capacity of 130 ml containing onion, wedges; Biftecks de surlonge de 170 grammes, désossés, en lanières; 1 1/2 cuillères à soupe de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de sauce soja faible en sodium; 1/2 cuillère à café de gomme de guar ou 1/2 cuillère à café de fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de substitut de sucre Splenda; 1/8 cuillère à café de sel

-Nombre de glucides par portion: 9,4 moins 4 grammes de fibres = 5,4 glucides et 19,1 grammes de protéines. Trouvé sur, trouvé sur Atomhockeymomm.

Ingrédients

Préparation

-Dans un poêlon ou un wok, faire chauffer l'huile; ajouter les légumes préparés.
-Cuire en remuant rapidement et fréquemment jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et que les oignons soient dorés.
- Mélanger les lanières de bœuf, cuire jusqu'à la cuisson désirée.
-Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients en brassant pour dissoudre la fécule de maïs; ajouter au mélange de boeuf et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe, 2 à 3 minutes.