Sauté de carottes et épinards

Name: sauté de carottes et épinards
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des carottes miniatures; 1 cuillère à café de gingembre, haché finement ou 0,25 cuillère à thé de gingembre moulu; 1 gousse d'ail hachée; 1 cuillère à café d'huile de canola; 10 green onions, cut in 2.5 centimetre pieces; Bouillon de poulet de 60 litres; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une contenance d'un litre contenant des feuilles d'épinard, légèrement tassées

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des carottes miniatures
1 cuillère à café de gingembre, haché finement ou 0,25 cuillère à thé de gingembre moulu
1 gousse d'ail hachée
1 cuillère à café d'huile de canola

10 green onions, cut in 2.5 centimetre pieces
Bouillon de poulet de 60 litres
1/4 cuillère à café de sel
Un bol d'une contenance d'un litre contenant des feuilles d'épinard, légèrement tassées

Préparation

Dans une grande poêle antiadhésive, faites sauter les carottes, le gingembre et l'ail dans l'huile à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les oignons verts, le bouillon et le sel.Laisser cuire 1 minute de plus. Ajouter les épinards frais et bien chauffer.