Sauté de crevettes au coucher de soleil sur l'île

Name: sauté de crevettes au coucher de soleil sur l'île
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 boîte de conserve (567 grammes) d'ananas non sucrés; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1/4 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de sucre brun; 1 cuillère à soupe de jus d'orange; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame ou de canola; 1 poivron vert moyen, émincé; 1 poivron vert moyen, émincé; 1 medium sweet onion, thinly sliced; 400 grammes de crevettes non cuites (1424,2 par kilogramme), pelées et déveinées; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée, grillée; Riz cuit chaud

Je suis venu avec cette recette pour une fête sur le thème de luau et l'ai servi avec des tranches de papaye, de mangue et d'avocat.Delish! Si vous n'aimez pas la noix de coco, saupoudrez-la de noix de macadamia hachées. — Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Égoutter les ananas en réservant le jus. Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le bouillon, la cassonade, le jus d'orange, la sauce soja et le jus d'ananas réservé jusqu'à consistance lisse.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif.Ajouter les poivrons et l'oignon; faire sauter 1-2 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter les crevettes; faire sauter 2-3 minutes de plus ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.Retirer de la poêle.
Placez l'ananas dans une poêle. Incorporer le mélange de fécule de maïs et ajouter à la casserole. Porter à ébullition; cuire et mélanger 4-5 minutes ou jusqu'à épaississement de la sauce. Remettre le mélange de crevettes dans la casserole; chauffer à feu vif en mélangeant. Saupoudrer de noix de coco; servir avec du riz.