Sauté de poulet aux noix

Name: Sauté de poulet aux noix
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs, divisée; 4 cuillères à café d'huile de canola, divisées; 1 cuillère à soupe de sauce soja réduite en sodium; 2 cuillères à café de granules de bouillon de poulet; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de poudre de chili; Poitrines de poulet désossées sans peau, 300 grammes, coupées en cubes d'un centimètre; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des fleurons de brocoli frais; 1 large onion, cut into 8 wedges; 1 poivron rouge moyen, en julienne; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des moitiés de noix; Riz cuit chaud, facultatif

"À l'approche des vacances, je prépare des repas simples, légers et nutritifs", écrit Sharon / Fleming, de Bogota, en Colombie. "C'est l'un de nos plats préférés. Je conserve des légumes coupés au réfrigérateur pour des collations ... êtes pratique pour jeter dans des sautés comme celui-ci. "

Ingrédients

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, 1 cuillère à thé d'huile, la sauce soja, les granules de bouillon, le gingembre et la poudre de chili; ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer de 15 minutes à 1 heure.
Dans une grande poêle antiadhésive ou un wok, faire sauter le poulet et la marinade dans l'huile restante jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose. poivre; faire sauter de 6 à 8 minutes de plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants.
Remettre le poulet dans la poêle.Combiner le reste de la fécule de maïs et l'eau jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.Ajouter à la poêle.Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement. Saupoudrer de noix. Servir sur riz.

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