Sauté de poulet aux noix de cajou

Name: sauté de poulet aux noix de cajou
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Ingredients: Poitrine de poulet désossée, 400 grammes, en cubes de 2,5 cm; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 2 cuillères à soupe de sherry sec; 1 cuillère à café de gingembre frais émincé ou 0,25 cuillère à café de gingembre moulu; 1 gousse d'ail, émincée; 1 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide; 1/2-1 cuillère à café de fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des légumes frais sautés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des cosses de pois congelées, décongelées; Noix de cajou de 130 litres, grillées au four

J'aime les sautés parce qu'ils sont si rapides à réparer et que vous pouvez vider à peu près tout ce que vous avez dedans. Celui-ci ne fait pas exception! Poulet et noix de cajou miam ... Je le sers généralement avec du riz frit végétarien.

Ingrédients

Préparation

Sauté jusqu'à épaississement de la sauce.
Ajouter le mélange de poulet légèrement.
Réfrigérer 20 minutes.
Retirer le poulet de la marinade en réservant le mélange de marinade.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
Ajouter le poulet; faire sauter 3 à 4 minutes ou.
jusqu'à ce que le poulet devienne blanc.
Incorporer les légumes; faire sauter 3 à 4 minutes ou jusqu'à tendreté.
Dissoudre la fécule de maïs dans le mélange de marinade réservé; mélanger jusqu'à bien mélanger.
Ajouter au mélange de poulet.
Stir-fry until sauce is thickened.
Incorporer les noix de cajou.
Servir sur du riz frit aux légumes préparé.