Sauter des cookies java

Vous pouvez les préparer avec ou sans raisins secs.

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser 2 plaques à pâtisserie.
Dans un grand bol, crémer le shortening, la cassonade et les œufs. Incorporer le café.Faire mélanger graduellement la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.Incorporer les raisins secs, si désiré.Reposer par cuillerées à 5 centimètres de distance sur des plaques à biscuits.
Cuire au four 10 à 12 minutes. Laisser refroidir sur des grilles.