Schmear (fromage à la crème avec tartinade lox)

Name: schmear (fromage à la crème avec tartinade lox)
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), à la température ambiante; 3 oignons verts, parés et hachés grossièrement; 4 à 5 tranches de saumon fumé lox ou 4 -5 tranches; sel et poivre au goût

Essayez de servir ce "schmear" avec des bagels frais lors de votre prochain brunch.Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe d'aneth ou de persil frais haché ou même un couple de cuillères à soupe de câpres égouttées, mais j'aime bien que cela reste simple.Pour les hors-d'œuvre, servez le avec des tranches de pain de seigle de la taille d’un cocktail.

Ingrédients

Préparation

Dans un robot culinaire, travailler le fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit lisse, en éteignant le moteur et en raclant les parois du bol de travail plusieurs fois.
Ajoutez les oignons verts, le lox, le sel et le poivre.Continuez le mélange au fromage à la crème jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé (au fait, vous pouvez ajouter des morceaux de saumon dans le mélange).
Enlevez le mélange de fromage à la crème dans un joli récipient ou un petit bol et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Trempez-le sur des bagels, du matzoh, du pain grillé au pain de seigle, du pain de seigle ou tout ce que vous aimez.

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