Scones de mélasse

Name: scones de mélasse
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 cuillères à café de crème de tartre; 1 cuillère à soupe de sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la mélasse ou de la mélasse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du lait ou au besoin

Ces scones sont mieux servis chauds avec des tringles de beurre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C).
Tamisez la farine, le bicarbonate de soude, la crème de tartre et le sucre dans un bol.Rubarez-les dans le beurre jusqu'à ce qu'ils deviennent des miettes. Faites un puits au centre, versez la mélasse et le lait.Amenez dans une pâte molle.Roulez sur une surface farinée et coupé en rondelles avec un emporte-pièce.Placez sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fond soit légèrement bruni.