Scones festifs aux fruits

Name: scones festifs aux fruits
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; Sucre supplémentaire; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des fruits séchés en dés (abricots, pommes ou prunes); 1/2 cuillère à café de zeste d'orange râpé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du babeurre; 1 cuillère à soupe de lait; Sucre supplémentaire

Faites la connaissance du cuisinier: je n’ai pas besoin de mettre du beurre sur ces scones ... ils sont délicieux, simples et simples. Je les apprécie particulièrement en hiver avec un café ou un thé chaud.Mariées depuis 44 ans, nous avons deux enfants adultes et cinq petits-enfants.-Helen Carpenter, Albuquerque, Nouveau-Mexique

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le gazon et le sel.Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure fine.Ajouter les fruits et le zeste d'orange.Ajouter dans le babeurre jusqu'à l'obtention d'une pâte molle.
Tournez sur une surface farinée; pétrir doucement pendant 2-3 minutes.Faites une boule.Roulez dans un cercle de 7 po.Coupez en 10 pointes; déposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Badigeonner de lait et saupoudrer de sucre.Cuire au four à 425 ° pendant 12-15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Servez chaud.

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