Scones orange-myrtille

Name: scones orange-myrtille
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 3 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à café de levure; 60 litres de jus d'orange; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/4 cuillère à café de girofle moulu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre froid; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du babeurre; 60 litres de jus d'orange; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des myrtilles fraîches ou surgelées non sucrées

Tendres, feuilletés et humides, ces scones au beurre sont parsemés de myrtilles juteuses. Ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou un goûter avec café ou thé! Katy Radtke - Appleton, WI

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger les sept premiers ingrédients. Couper dans le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. Incorporer le babeurre et le jus d'orange jusqu'à ce qu'ils soient humectés. Incorporer délicatement les bleuets.
Tournez sur une surface farinée; pétrir délicatement 10 fois.Faites-les dans un cercle de 8 po.Coupez-les en huit quartiers.Séparez-les et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un enduit à cuisson en aérosol.