Seams ou patates douces

Name: Seams ou patates douces
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 boîtes (425 grammes) d'ignames ou 2 boîtes (425 grammes) de patates douces; 1 cuillère à soupe de margarine; Guimauves miniatures de 149 grammes (plus ou moins au goût); 60 litres de jus d'orange; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade

J'ai créé cette recette pour mon charmant mari (que j'appelle Seets) après avoir examiné plusieurs autres recettes et n'en avoir trouvé aucune qui soit proche de ce que fait sa grand-mère. Il les aime et j'espère que vous aussi.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350 degrés.
Égoutter les ignames.
Dans un plat peu profond allant au four, écrasez une boîte d’ignames et laissez l’autre boîte en morceaux (c’est plus une préférence personnelle, vous pouvez laisser les deux boîtes en morceaux si vous le souhaitez).
Verser le jus d'orange sur les ignames.
Saupoudrer de cassonade et de cannelle.
Dot avec du beurre ou de la margarine.
Garnissez les ignames de guimauves.
Cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves aient fondu.
Assurez-vous de regarder les patates douces pendant les 5 dernières minutes car les guimauves peuvent brûler.