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Kevin Burke
Sept couches de brownie au chocolat
«J'ai créé cela pour mon mari parce qu'il aime les Butterfingers. Tout le monde l'aime." —Gloria Wilbanks, Baldwin, Géorgie
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Ingrédients
- 1 paquet de brownies au tourbillon au caramel (taille de la poêle au centimètre carré)
- 2 paquets (227 grammes chacun) de fromage à la crème, ramolli
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre à glacer
- 1 boîte (454 grammes) de garniture fouettée congelée, décongelée, divisée
-
Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant 2% de lait
- 3 cuillères à soupe de sirop de chocolat
- 1 paquet (96 grammes) de pouding instantané à la vanille française
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des noix de pécan finement hachées
- 3 barres de chocolat Butterfinger (60 grammes chacune), hachées finement, divisées
- 3 cuillères à soupe de sirop de chocolat
Préparation
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Préparer et cuire le mélange au brownie selon les instructions de l'emballage Refroidir sur une grille. Couper en 1 po. cubes.
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Dans un grand bol, battre le fromage à la crème jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter progressivement le sucre à glacer des pâtissiers battre jusqu'à consistance lisse.Faire plier dans 1/2 litre de garniture fouettée.Placer la moitié des cubes de brownie dans un bol à servir de 4 litres. couche avec la moitié du mélange de fromage à la crème.
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Dans un autre bol, fouettez le mélange de lait et de pouding pendant 2 minutes.Laissez reposer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Mettez de côté la moitié du mélange au pouding.Incorporer les pacanes et 1/4 litre de barres de chocolat hachées au reste du mélange au pouding; étendre sur la couche de fromage à la crème.Couchez avec le reste des brownies et le mélange de fromage à la crème.
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Plier 1/2 litre de garniture fouettée dans le mélange de pouding réservé; étendre sur la couche de fromage à la crème. Étaler le reste de la garniture fouettée.
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Placez le sirop au chocolat dans un sac en plastique refermable très résistant; découpez un petit trou dans un coin du sac.Pipez huit cercles concentriques minces. Saupoudrer les barres de chocolat broyées restantes au centre de la bande. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.
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