Boulettes de beurre de cacahuètes

Name: boulettes de beurre de cacahuètes
Total time: 30 min
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre d'arachide; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Sucre additionnel; 24 à 26 cerises au marasquin avec des tiges; Sucre additionnel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré (340 grammes); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du shortening

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, battre le beurre et le beurre de cacahuète jusqu'à consistance lisse.Basé à la vanille.Ajouter graduellement le sucre glace et bien mélanger.Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Essuyer les cerises avec un essuie-tout en papier.Pousser les mains avec du sucre à glacer supplémentaire. Envelopper chaque cerise avec une cuillère à soupe arrondie pleine du mélange de beurre de cacahuète; former une boule (il peut être nécessaire de réfrigérer de temps en temps le mélange de beurre de cacahuète tout en faisant rouler les cerises). Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Au micro-ondes, faites fondre les pépites de chocolat et le shortening; remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Dip de boulettes de beurre de cacahuète dans le chocolat; laisser l'excès s'égoutter.Placez-le sur du papier ciré.Réfrigérez au moins 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme.