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CR de Q
Shakshouka épicée à un pot
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à fond épais.Sauter l'oignon et les poivrons dans l'huile chaude pendant 2 à 3 minutes.Ajouter le piment et l'ail; cuire et remuer les poivrons commencent à caraméliser, 2 à 3 minutes.Ajouter les tomates et le sucre.Cuire à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.Saisir avec le sel et le poivre.
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Faites des empreintes dans la sauce à l'aide d'une cuillère en bois.Cranchez les œufs, couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que les blancs soient fermes et que les jaunes aient atteint la cuisson désirée, de 5 à 8 minutes.Uncover et décorer d'oignons verts.
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Nutrition
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