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Jane Jensen Hoegh
Shawarma de poulet facile
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Ingrédients
Préparation
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Dans un plat peu profond, mélanger le vinaigre, la sauce soja, 1 c. À thé de pâte d'ail, la pâte de gingembre, le sel et le poivre.Ajouter les poitrines de poulet; retourner pour bien enrober.Mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
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Faites chauffer 5 cm d'huile dans une casserole épaisse à 160 ° C. Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 5 minutes. Transférez-les sur un essuie-tout pour les égoutter.
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Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Retirer les poitrines de poulet de la marinade et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et non plus roses au centre, 6 à 8 minutes de chaque côté.Transférer sur une planche à découper; couper en fines lanières.
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Dans un bol, mélangez 1 cuillère à thé de pâte à l'ail avec la mayonnaise.
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Répartissez la mayonnaise à l'ail dans les pains pita.Remplissez chaque pita de frites, de tranches de poulet et de cornichons.
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