Wraps de poulet de buffle au miel de justin

Name: wraps de poulet de buffle au miel de justin
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Sauce:; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du whisky (comme du miel de Tennessee Jack Daniel's®); Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du ketchup; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; Wraps:; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Poitrines de poulet sans os et sans arêtes, 400 grammes; 4 tortillas à la farine (15 centimètres); 8 tranches de fromage provolone

Essayez cette alternative à la sauce piquante au beurre et au bourbon pour votre prochain wrap au poulet Buffalo.Il s'agit d'une sauce sucrée avec une saveur épicée de poivron rouge! J'ai doublé les épices et combiné le miel et le bourbon. Je l'ai préparé dans une enveloppe de poulet effiloché, et c'est absolument incroyable. Après que les tortillas soient remplies de poulet, ajoutez de la laitue, des tomates et de la vinaigrette au fromage bleu. aimer.

Ingrédients

Préparation

Mélanger le whisky, la cassonade, le ketchup, la sauce piquante, le beurre, le vinaigre, le poivre de Cayenne, les flocons de piment rouge et la poudre d'ail dans une casserole à feu moyen. cuire, en fouettant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillonner, environ 5 minutes.Réduire le feu à doux et cuire la sauce à feu doux jusqu'à ce que la consistance du sirop soit épaissie, environ 15 minutes de plus.Retirer du feu pour refroidir.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les poitrines de poulet dans l'huile chaude en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre et que le jus soit clair, environ 10 minutes.Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 70 degrés (74 ° C).
Retirez le poulet sur une planche à découper. Utilisez deux fourchettes pour le déchiqueter.
Égouttez et jetez l'huile de la poêle, mais ne nettoyez pas autrement. Remettez le poulet râpé dans la poêle.Placez la poêle à feu doux et versez la sauce sur le poulet; cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet soit recouvert de sauce et que la sauce colle aux lanières de poulet, 1 à 2 minutes.
Faire chauffer une poêle propre à feu doux.Tartinez une tortilla dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit tiède, environ 1 minute.Faites glisser la tortilla et garnissez de 2 tranches de fromage provolone.Cuire jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu, environ 1 minute mélangez le poulet dans la tortilla et enroulez la tortilla autour de la garniture.Répétez avec le reste du mélange de tortillas, de fromage et de poulet.