Sirop de poire à la mangue

Name: sirop de poire à la mangue
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 grosse mangue ou 1 boîte de mangues (425 grammes); 1 -2 poires fraîches ou 1 boîte de conserve (425 grammes); 1/4 litre d'eau (uniquement si vous utilisez des fruits frais. Si vous utilisez des fruits en conserve, utilisez le jus de la boîte au lieu de l'eau); Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre (peut utiliser une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre si vous n'utilisez que des fruits frais et non conservés); 1 cuillère à soupe de fécule de maïs (ou jusqu'à l'épaisseur souhaitée)

C'est une recette que nous avons créée lorsque nous avons déménagé pour la première fois aux Philippines et que nous n'avions pas pu trouver de sirop ou de compote de pommes dans les magasins. Nous avons trouvé le sirop et la compote de pommes maintenant, mais revenons toujours à ce délicieux sirop.

Ingrédients

1 grosse mangue ou 1 boîte de mangues (425 grammes)
1 -2 poires fraîches ou 1 boîte de conserve (425 grammes)
1/4 litre d'eau (uniquement si vous utilisez des fruits frais. Si vous utilisez des fruits en conserve, utilisez le jus de la boîte au lieu de l'eau)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Chauffer dans une casserole à feu doux en remuant continuellement jusqu'à atteindre une ébullition.
Retirer immédiatement du feu et servir sur vos crêpes ou gaufres préférées. Nous servons ceci sur nos gaufres parfaites.

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