Smokies sucrés

Name: smokies sucrés
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Ingredients: 80 litres de jus d'ananas réservé; 80 litres de jus d'ananas réservé; 1 gelée de raisin en pot (227 grammes); 1 (170 grammes) peut pâte de tomate; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1 cuillère à café de sauce piment fort; 1 cuillère à café d'arôme de fumée (facultatif); 1/2 cuillère à café de sel (facultatif); 2 paquets (397 grammes) de petites saucisses fumées

Ceci est un apéritif ou un plat d'accompagnement sucré, aigre et épicé.La sauce est assez épaisse pour s'accrocher aux smokies pour le plus grand goût à chaque bouchée.Cette recette convient également aux boulettes de viande.Utilisez votre gelée et vos fruits préférés jus ou le jus d'ananas réservé.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, versez les morceaux d'ananas, le jus d'ananas, la gelée de raisin, la pâte de tomate, la cassonade, le vinaigre, la fécule de maïs, la sauce Worcestershire, la sauce au piment fort, le parfum de la fumée et du sel. et cuire jusqu'à ce que la gelée de raisin soit fondue, environ 5 minutes.
Incorporer les saucisses fumées et baisser le feu; cuire les saucisses dans la sauce ci-dessous jusqu'à ce que la sauce soit épaissie et que les saveurs se soient mélangées, soit environ 30 minutes.