Poppers de haricots noirs

Name: poppers de haricots noirs
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 1 litre d'huile végétale pour la friture; 1 small onion, finely chopped; 1 poivron vert, haché finement (facultatif); 1 boîte (425 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés; 2 tomates roma, coupées en dés; 2 poivrons jalapeno, émincés; 1 emballage pour emballages wonton (454 grammes); 1 litre d'huile végétale pour la friture

Les wontons frits remplis d'un mélange de tout ce que vous avez sous la main sont un bon point de départ.J'ai fait ça pour une soirée Cinco de Mayo et tout le monde les a adorés! Aucune friteuse spéciale n'est nécessaire, votre poêle à frire standard de 25 cm fonctionnera.Vous pouvez les tremper dans votre mélange de salsa ou de salsa et de crème sure préféré pour obtenir une sauce plus légère.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et devient translucide, environ 5 minutes.Ajouter le poivron et les haricots noirs, laisser mijoter, puis incorporer la tomate poivrons jalapeno.Cuire et remuer jusqu'à ce que les tomates soient chaudes et commencent à ramollir.
Pour préparer les wontons: Séparez les enveloppes wonton et placez-les sur votre surface de travail.Faites couler environ 1 cuillère à soupe de farce au centre de chaque enveloppe.Utilisez votre doigt ou un pinceau à pâtisserie pour humidifier légèrement les bords de un coin de l'emballage sur le remplissage sur le coin opposé pour former un triangle.Appuyez sur les bords pour sceller.
Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 190 degrés (190 C).
Faites cuire les poppers quelques-uns à la fois jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 1 à 2 minutes. Égouttez sur une assiette tapissée de papier essuie-tout et servez dans les 15 minutes.