Somptueux gilroy spareribs

Cette recette figurait à l'origine dans le livre de recettes de recettes de Gilroy Garlic et j'ai modifié quelques petites choses. J'ai ajouté un peu ici et là. Je ne l'ai pas encore mise en ligne car c'est l'une de mes préférées et vous ne donnez pas toutes vos recettes à la fois.

Placez les côtes levées dans un plat allant au four avec un couvercle.
Couper 8 gousses d'ail pelées et parsemer les côtes.
Couvrir la casserole et cuire au four à 350 ° F pendant 1 heure.
Laisser mijoter la sauce pendant 45 minutes pendant que les côtes levées sont dans la cuisson initiale.
SAUCE: Émincer le reste de l’ail et faire sauter avec les oignons dans une poêle à frire dans le beurre (margarine) jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Ajouter le reste des ingrédients, laisser mijoter pendant 45 minutes.
Verser la sauce sur les côtes, couvrir et cuire au four à 350 ° F toutes les 30 minutes pendant 2 heures maximum (en fonction de la chair des côtes) .Vérifiez avec votre fourchette la tendreté.Couvrez les 20 à 30 dernières minutes sans couvrir.