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ONE+ONE
Soufflandeacute au fromage léger et succulent;
L’échange de fraises de 2005 m’a inspiré à créer ma propre recette à l’aide de ces merveilleuses baies.Ce dessert léger et aéré est sans péché, délicieux et satisfaisant.Pour ceux sur Weight Watchers, le souffle est Core, plus un demi-point pour le omettez) .Pour Flexers, c'est 2 points au total.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 degrés.
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Mettez le fromage cottage en purée jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de morceaux.Ajoutez du Splenda au goût, du jaune d'œuf, de la vanille et une pincée de cannelle.
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Dans un bol séparé, fouetter les blancs d’œufs en petits pics.Ajouter un trait de crème de tartre pour stabiliser si nécessaire.
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Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange à fromage cottage.
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Versez dans 2 ramequins jusqu’à ce qu’il se trouve juste au-dessous de la lèvre pour permettre la levée.Placez les ramequins dans un plus grand plat allant au four et remplissez-les avec de l’eau bouillante jusqu’à ce que l’eau arrive aux deux tiers de leur côté.
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Cuire les soufflés pendant 28-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Mélangez les fruits à tartiner et l'eau. Ajoutez les fraises et mélangez.
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Servez des soufflés chauds avec des baies garnies.
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