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TGAGNE
Soufflé au cheddar
Ma belle-mère m'a donné cette recette il y a de nombreuses années et je la servais à mon mari chaque année lors de notre anniversaire de naissance.En outre, des muffins anglais avec du miel, du jus de fruits et du café étaient au menu. les enfants adorent le brunch ou un dîner léger.-Dollypearle Martin, Douglastown, Nouveau-Brunswick
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, mélanger le lait, le tapioca et le sel; porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment. Retirer du feu; incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu
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Dans un petit bol, battre les jaunes d'oeufs; ajouter au mélange de tapioca.Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à la formation de pics fermes; incorporer au mélange de tapioca.Verser dans un plat graissé de 1 litre.Placer le plat dans une grande casserole d'eau chaude.Cuire au four à découvert à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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