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Sing1015
Soupe De Tortellini
Toujours à la recherche de recettes de soupe nouvelles et différentes, je suis tombé sur une recette similaire dans un vieux livre de cuisine d'église et j'ai changé quelques ingrédients pour répondre aux goûts de ma famille. Maintenant, c'est l'une de nos préférées et je reçois toujours des demandes pour la recette. — Heather Persch, Hudsonville, Michigan
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, cuire la saucisse à feu moyen jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose; égoutter.Incorporer l'eau, le chou, les tomates, le bouillon et la soupe.Porter à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 8 minutes.
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Incorporer les tortellinis; cuire 7 à 9 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pâtes soient tendres.Saupoudrer de fromage.Option de congélation: Avant d'ajouter le fromage, congeler la soupe refroidie dans des congélateurs.Utiliser, décongeler partiellement au réfrigérateur pendant la nuit.Laisser chauffer dans une casserole, en remuant de temps en temps et en ajoutant peu de bouillon, d'eau ou de lait si nécessaire.
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Servir avec du fromage.
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