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ChefChristi1221
Soupe à l'ail, aux pois chiches et aux épinards
Faites et partagez cette recette de soupe à l’ail, aux pois chiches et aux épinards à partir de.
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Ingrédients
Préparation
-
Chauffer l'huile dans une casserole et cuire l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
-
Incorporer le cumin et la coriandre et cuire une minute.
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Ajouter le bouillon et les pommes de terre.
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Porter à ébullition et laisser mijoter pendant 10 minutes.
-
Ajouter les pois chiches et laisser mijoter encore 5 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
-
Mélangez la farine de maïs, la crème et le tahini.
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Incorporer la soupe aux épinards.
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Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
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Porter à ébullition en remuant et en laissant mijoter encore 2 minutes.
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Saupoudrer de poivre de Cayenne avant de servir.
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