Soupe au jambon et aux pommes de terre facile et délicieuse

Name: soupe au jambon et aux pommes de terre facile et délicieuse
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant des pommes de terre pelées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des choux-fleurs en dés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs congelé; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du jambon cuit coupé en dés; A cup with a capacity of 80 ml containing finely chopped onion; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du céleri coupé en dés; 3 gousses d'ail, coupées en dés; 1 litre d'eau, ou au besoin pour couvrir; 2 cuillères à soupe de granules de bouillon de poulet; 1/2 cuillère à café de sel, ou au goût; 1 cuillère à café de poivre blanc moulu; 5 cuillères à soupe de beurre; 5 cuillères à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du lait

C'est une recette délicieuse pour la soupe au jambon et aux pommes de terre qu'un ami m'a donnée. C'est très facile et l'avantage est que vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires, davantage de jambon, de pommes de terre, etc., et que tout se passe bien.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les pommes de terre, le chou-fleur, le maïs, le jambon cuit, les oignons, le céleri et l'ail dans une grande casserole et couvrir d'eau.Amener à ébullition, réduire le feu à moyen et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 10 à 15 minutes. mélanger le bouillon, le sel et le poivre blanc.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-doux; incorporer la farine en fouettant pour obtenir une pâte.Cuire pendant 1 minute et incorporer progressivement le lait dans la farine jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Continuer la cuisson jusqu'à consistance épaisse, 4 à 5 minutes, en fouettant souvent.
Incorporer le mélange de lait dans la soupe et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, de 5 à 10 minutes.