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Soupe au poulet enchilada facile
Autocuiseur ou autocuiseur! Super facile à préparer et à oublier repas, avec tout le goût enchilada dans une soupe.Garnis à la coriandre, avocat, oignon rouge, fromage râpé, crème sure et tortilla en lanières ou des chips.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du bouillon de poulet
- 2 boîtes (397 grammes) de haricots noirs rincés et égouttés
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du bouillon de poulet
- 1 boîte de maïs en grains entiers égouttée (425 grammes)
- 1 (397 grammes) boîte de tomates en dés rôties au feu, avec jus
- 1 boîte (284 grammes) de sauce enchilada
Préparation
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Combinez les poitrines de poulet, les haricots noirs, le bouillon de poulet, le maïs, les tomates, la sauce Enchilada, les piments verts, l'oignon, l'ail, le sel et le cumin dans un autocuiseur multifonctionnel.Fermez et fermez le couvercle.Sélectionnez le mode Ragoût et faites cuire à haute pression selon les instructions du fabricant; régler la minuterie sur 30 minutes. Laisser 10 à 15 minutes permettre à la pression de s’accumuler.
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Relâchez la pression en utilisant la méthode de libération naturelle conformément aux instructions du fabricant, 10 à 40 minutes.Retirez le poulet, déchiquetez-le avec 2 fourchettes et remettez-le dans la soupe.
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